Winterknoflook die in de grond is blijven liggen en in de lente overrijp is, geeft een verbazingwekkend beeld: uit elk teentje groeit een hele bos groen.
Dit is geen opbrengstverlies, maar een eeuwenoude methode van vernieuwing van plantmateriaal, die de variëteit nieuw leven inblaast, meldt de correspondent van .
Een plant die in de grond heeft overwinterd, besteedt al zijn energie niet aan het vullen van een grote krop, maar aan het vormen van vele luchtbolletjes op de steel.
Door deze bolgewassen in de herfst te oogsten en te zaaien, krijg je het volgende jaar enkelvoudige tanden – grote, gezonde tanden, vrij van nematoden en schimmelinfecties.
Uit deze enkele tanden zal in een ander jaar een elitekop knoflook groeien. Dit is een lange weg, maar het is de enige manier voor echte rasvernieuwing zonder verlies van genetische kwaliteiten.
Lees ook
- Wanneer een appelboom takken moet draaien in plaats van snoeien: een vergeten truc voor luie bomen
- Wat er gebeurt als je frambozen niet snoeit in de herfst: de meedogenloze wiskunde van de toekomstige oogst