Op het hoogtepunt van de zomer, wanneer de wijnstokken ongecontroleerd uitrekken, lijkt het heiligschennis om de snoeischaar ter hand te nemen.
Het is echter eind juli – begin augustus dat de tijd van het snoeien – het inkorten van de toppen van vruchtdragende scheuten – aanbreekt, meldt de correspondent van .
Deze operatie stopt nutteloze groei en leidt de hele stroom van suikers en voedingsstoffen van de bladeren rechtstreeks naar de rijpende trossen, in plaats van naar de productie van nieuw groen.
Na het persen verspillen de druiven geen energie, maar investeren ze die in datgene waarvoor ze geteeld zijn – in het opbollen van de bessen en de suikeraccumulatie.
Tegelijkertijd verbetert de ventilatie van de struik, wat meeldauw en grijsrot het best voorkomt.
Maak de snede, waarbij je 5-6 bladeren boven de bovenste tros laat zitten, en je zult zien hoe de bessen zich na een paar weken merkbaar zullen vullen en donkerder zullen worden.
Lees ook
- Waarom zaailingen van aubergines plotseling afvallen: een stille paniek in de vensterbank die niet wordt veroorzaakt door ziekte
- Wanneer je niet naar de maankalender moet luisteren: blind geloof dat de oogst verpest